వంటింటి చిట్కాలు : ఉప్మా దించేముందు గడ్డ పెరుగును కలిపితే?

కేకు చేసే మిశ్రమంలో అరకప్పు ఆరెంజ్ జ్యూస్ చేర్చితే.. కేక్‌లను మృదువుగా తయారు చేసుకోవచ్చు. అలాగే పాలు మరిగించిన పాత్రలో చపాతీ పిండిని సిద్ధం చేసుకుంటే చపాతీలు మృదువుగా వుంటాయి. నూనె చేర్చాల్సిన పనివుండ

Webdunia
శుక్రవారం, 1 సెప్టెంబరు 2017 (14:52 IST)
కేకు చేసే మిశ్రమంలో అరకప్పు ఆరెంజ్ జ్యూస్ చేర్చితే.. కేక్‌లను మృదువుగా తయారు చేసుకోవచ్చు. అలాగే పాలు మరిగించిన పాత్రలో చపాతీ పిండిని సిద్ధం చేసుకుంటే చపాతీలు మృదువుగా వుంటాయి. నూనె చేర్చాల్సిన పనివుండదు. అలాగే నెయ్యి కాచిన పాత్రలో రసం, వడియాలు వేయించిన బాణలిలో పులుసు చేసుకుంటే రుచి అదిరిపోతుంది. 
 
టమోటా సూప్ తయారు చేసిన వెంటనే అర గంటలోపు తీసుకోవాలి. చాలాసేపటికి తర్వాత తీసుకోకూడదు. అందులో ఆమ్లాలు చేరిపోతాయి. అలా ఆమ్లాలు చేరకుండా వుండాలంటే.. గోరువెచ్చగా వున్నప్పుడే సూప్‌తో చిటికెడు వంట సోడాను కలిపి వుంచాలి. 
 
అలాగే రవ్వతో ఉప్మా తయారు చేశాక.. దించేందుకు ముందు పావు కప్పు గడ్డ పెరుగును చేర్చితే ఉప్మా టేస్ట్ అదిరిపోతుంది. పుల్లటి పెరుగును వృధా చేయకుండా ఒక కప్పు పెరుగులో, ఒక కప్పు రవ్వ, అల్లం తరుగు, ఉల్లి తరుగు, కొత్తిమీర చేర్చి ఐదు నిమిషాల పాటు నానబెట్టి వడల్లా చేసుకోవచ్చు. 
 
క్యారెట్, బీట్ రూట్ తరుగును సమపాళ్లలో తీసుకుని నెయ్యి చేర్చి, బెల్లం కలిపి హల్వాలా చేసుకుని తింటే విటమిన్లు, ఐరన్ పుష్కలంగా లభించినట్లవుతుంది. టీ-పొడి కాసేపు ఎండలో వుంచి టీ తయారు చేస్తే రుచి పెరుగుతుంది. రెండోసారి బియ్యం కడిగిన నీటిలో కంది పప్పును ఉడికించి సాంబార్ చేస్తే రుచిగా వుంటుంది.

సంబంధిత వార్తలు

అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

వందేమాతరం ఆలపించడం తప్పనిసరికాదు : సుప్రీంకోర్టు

తేనెటీగల దాడి: గుండెపోటుతో కానిస్టేబుల్ మృతి.. ఎక్కడ?

గల్ఫ్‌లోని సైనిక స్థావరాలన్నీ మూసివేయాలి : అమెరికాకు ఇరాన్ షరతు

గ్రీన్ గ్రిడ్: ట్రాన్స్‌మిషన్ లైన్లను పర్యావరణహితంగా టెక్నాలజీ ఎలా మారుస్తుంది?

ప్రేమకు అడ్డు చెప్పిన కన్నతల్లి.. ప్రియుడితో కలిసి చంపేసిన కుమార్తె

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

కోట‌లోకి వెళ్లిన హీరో ఏం చేశాడు? ఊరిని కాపాడాడా? ఆసక్తిగా రాకాస ట్రైలర్

Ram-Lakshman: రామ్ లక్ష్మణ్ ల శిష్యుడు కృష్ణ భారత హీరోగా బర్బరీకుడు ద సన్నాఫ్ ఘటోత్కచ మూవీ

Sreemukhi: బిర్యానీ, ఇంటి స్టైల్ కర్రీలు అంటే ఇష్టం అంటున్న శ్రీముఖి

Ramchran: పుట్టినరోజు కు ముందు పెద్దికి గాయాలు - కోలుకోవాలని పవన్ కళ్యాణ్ ఆకాంక్ష

జక్కన్న చెక్కేశాడు.. వారణాసి కోసం కాశీ సెట్స్ అదుర్స్.. ఫోటోలు వైరల్

తర్వాతి కథనం
Show comments