Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

అలర్జీలను దూరం చేసే బీరతో రొయ్యల కూర ఎలా?

ముందుగా శుభ్రం చేసిన రొయ్యలకు స్పూన్ కారం.. పావు టీ స్పూన్ ఉప్పు, ధనియాల పొడి, పసుపు పొడి, జీలకర్ర పొడి వేసి బాగా కలిపి పక్కనబెట్టుకోవాలి. ఈ రొయ్యల్ని స్టౌ మీద బాణలి పెట్టి మూడు స్పూన్ల నూనె పోసి నీరం

Webdunia
సోమవారం, 29 మే 2017 (15:17 IST)
బీరకాయలను రోజువారీ ఆహారంలో తీసుకుంటే అలెర్జీలను దూరం చేసుకోవచ్చు. ఇంకా బరువును తగ్గించుకోవచ్చు. దోసకాయల తరహాలో బీరకాయల్లోనూ బరువు తగ్గించే గుణాలున్నాయి. ఇందులో ఫైబర్, లోఫ్యాట్స్ బరువును తగ్గిస్తాయి. అలాంటి బీరకాయలతో క్యాల్షియాన్ని పుష్కలంగా అందించే రొయ్యలతో కూర ఎలా చేయాలో చూద్దాం..
 
కావాల్సిన పదార్ధాలు:
బీరకాయ ముక్కలు - మూడు కప్పులు 
రొయ్యలు - అర కేజీ 
నూనె- రెండు టీ స్పూన్లు 
ఉల్లిపాయ తరుగు - ఒక కప్పు
కరివేపాకు రెబ్బలు - పావు కప్పు 
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - ఒక టేబుల్ స్పూన్ 
కారం - ఒక స్పూన్
ఉప్పు- తగినంత 
గరం మసాల పొడి-అర టీ స్పూను
కొత్తిమీర తరుగు- పావు కప్పు 
పచ్చి మిర్చి  తరుగు - రెండు స్పూన్లు 
 
తయారీ విధానం: 
ముందుగా శుభ్రం చేసిన రొయ్యలకు స్పూన్ కారం.. పావు టీ స్పూన్ ఉప్పు, ధనియాల పొడి, పసుపు పొడి, జీలకర్ర పొడి వేసి బాగా కలిపి పక్కనబెట్టుకోవాలి. ఈ రొయ్యల్ని స్టౌ మీద బాణలి పెట్టి మూడు స్పూన్ల నూనె పోసి నీరంతా ఆవిరయ్యేందుకు చిన్నమంటపై వేయించుకుని పక్కనబెట్టుకోవాలి. అదే బాణలిలో మరికొంత నూనె వేసి ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి తరుగు, కరివేపాకు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు ఒకదాని తర్వాత ఒకటి వేసి దోరగా వేపుకోవాలి. ఆపై బీరకాయ ముక్కల్ని వేసి మగ్గనివ్వాలి. 
 
ముక్కలు సగం ఉడికిన తర్వాత రొయ్యలతో పాటు పావు కప్పు నీరు పోసి ఉడికించాలి. కూర చిక్కబడ్డాక కొత్తిమీర చల్లి దించేయాలి. దానిని వేడి వేడి అన్నంలో కలుపుకుని తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. చపాతీలకు రోటీలకు కూడా దీన్ని సైడిష్‌గా వాడుకుంటే టేస్ట్ అదిరిపోతుంది.
అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

My Sindoor to Border: పెళ్లైన మూడు రోజులే. నా సింధూరాన్ని సరిహద్దులకు పంపుతున్నా..

Asaduddin Owaisi: పాకిస్తాన్ మజాక్ చేస్తుంది.. భారత్ కోసం ప్రాణాలిచ్చేందుకైనా సిద్ధం.. ఓవైసీ (video)

Quetta: బలూచిస్థాన్ రాజధాని క్వైట్టాను ఆధీనంలోకి తీసుకున్న బీఎల్ఏ

Pakistani drones: భారత్‌లోని 26 ప్రాంతాల్లో పాకిస్థాన్ డ్రోన్లు- భారత ఆర్మీ

Pawan Kalyan: పవన్ కళ్యాణ్ జీతం మొత్తం అనాధ పిల్లలకు ఇచ్చేశారు

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

లెట్స్ సెల్యూట్ ద ఇండియన్ ఆర్మీ - ఈ ఏడాది వెరీ మెమరబుల్ ఇయర్ : నాని

Laya: నటి లయ వారసురాలిగా శ్లోకా అఖండ 2లో ఎంట్రీ ఇస్తోందా !

మెగాస్టార్ చిరంజీవికి విశ్వంభర మరో మ్యాజిక్ కాబోతుందా !

హీరో కిరణ్ అబ్బవరం K-ర్యాంప్ మూవీ షూటింగ్ ప్రారంభం

సింగిల్ సినిమా వాయిదా వేయాలా వద్దా అని చర్చించాం: అల్లు అరవింద్

తర్వాతి కథనం
Show comments